Ende Oktober haben die Damen des LMC die Bäckerei Schäfer´s in Lehrte besichtigt. Freitags besteht dazu die Möglichkeit, da dann sehr viel früher als an den anderen Wochentagen mit dem Backen begonnen wird.

Freundlich wurden alle gegen 19 Uhr empfangen und in einen schönen Versammlungsraum geleitet, der mit Tischen und bequemen Stühlen ausgestattet ist. Als erstes konnte sich jeder Gast mit Getränken versorgen. Dann informierte man die Damen und noch eine weitere Gruppe über die Entstehungsgeschichte der Firma und den heutigen Entwicklungsstand. Nachdem auch Fragen beantwortet worden waren, teilte man die Besucher in vier Gruppen ein und führte diese nach und nach in einen Nebenraum. Hier musste sich jeder einen weißen Papierkittel anziehen und eine Schiffchenmütze aufsetzen. So ausstaffiert ging es dann in Begleitung eines Bäckermeisters in die Back- und Auslieferungsbereiche der Firma Schäfer´s.

Voller Interesse sahen sich alle die verschiedenen Arbeitsgänge zur Herstellung unterschiedlicher Brote an. Auch die Brötchen- und Kuchenproduktion wurde genauestens verfolgt. Die begleitenden Erklärungen der Bäckermeister über Backzutaten und Logistik fanden bei den Besuchern offene Ohren. Alles in allem war es äußerst spannend zu sehen und zu erfahren wie sämtliche Arbeitsgänge minutiös aufeinander abgestimmt sind.

Nach dieser informativen Besichtigung ging es wieder zurück zum Versammlungsraum. Im Vorraum war inzwischen ein kaltes Büffet mit belegten Brötchen, Torten und Getränken aufgebaut worden, an dem sich jeder Gast ausgiebig bedienen konnte. Nach dieser wunderbaren Stärkung erhielt zum Abschied noch jeder Besucher eine Tüte mit Brot und Kuchen.

Zufrieden machten sich die Damen des LMC auf den Heimweg. Zuhause wurde über diese gelungene Veranstaltung berichtet und gesagt, dass ein Besuch der Bäckerei Schäfer´s auch den Herren des Chores zu empfehlen sei.

Bilder: Versammlungsraum, „ausstaffierte" Damen

Angelika Kraft